Сколько хранятся вареные яйца в холодильнике?


skolko-mozhno-xranit-otvarnye-yajca-v-xolodilnike

Быстрый ответ: 1 неделю.

Если вы внимательно читаете наш интернет журнал, то наверняка можете помнить, что некоторое время назад мы рассказывали о том, сколько хранятся свежие яйца в холодильнике. Сегодня поговорим про яйца отварные.

Яйцо — один из самых питательных продуктов, не говоря про его замечательные вкусовые свойства. Скажем больше — многие блюда невозможно представить без яиц! Неудивительно, насколько популярен этот продукт.

Для употребления в пищу яйца должны предварительно проходить термическую обработку, хотя иногда их употребляют прямо в сыром виде. Так делать не стоит, поскольку это может привести к заболеваниям и очень серьезным, например, к сальмонеллезу. Чаще всего яйца употребляют в отварном виде, их в том числе добавляют вареным в различные блюда, например, салаты. Если яйца отварить, как долго их можно хранить?

Для того, чтобы яйца не испортились, их определенно стоит хранить в холодильнике. Срок хранения в таком случае иногда может достигать пары недель, но все же до такого состояния яйца доводить не стоит — лучше их скушать в течении первой недели, а лучше — в течении первых нескольких дней. В этом случае они не утратят полезных свойств, да и вкусовые свойства потеряны не будут.

И помните, что яйца могут испортиться гораздо раньше. Правда, как правило, речь идет об одном-двух яйцах из всей партии. Кстати, отварные яйца с треснутой скорлупой хранить вообще не рекомендуется, их нужно съедать сразу.

Сколько хранятся отварные яйца без холодильника?

Хранить вареные яйца без холодильника при комнатной температуре не рекомендуется вообще. Если все-таки нет возможности убрать их в холодильник, то крайне желательно употребить их в течении 12 часов. Если дома очень жарко, срок их хранения резко уменьшается и в лучшем случае достигает нескольких часов или даже меньше. В таком случае возрастает риск отравления, будьте внимательны.




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *