Быстрый ответ: до 8 литров.
Коза традиционно считается одним из первых одомашненных животных. Утверждается, что коз начали одомашнивать на Ближнем Востоке порядка 9 тысяч лет назад. Интересно, что предком современной козы является безоаровый козёл, который до сих пор встречается в природе в некоторых странах.
Молоко коз во все времена употребляли многие народы мира. Это уникальное молоко по своим свойствам, поскольку в нем содержится просто огромное количество аминокислот. Более того, козье молоко легче усваивается, из него получают ценные продукты в виде творога, сыра, кумыса и т.д.
Что касается удоя с одной козы в сутки, то указать точное количество литров не получится, поскольку это зависит от множества факторов, включая породу козы, ее возраст, питание, уход… Стоит отметить, что существуют породы, которые дают более всего молока. К таким можно отнести породы камерунскую, русскую, тоггенбургскую и т.д. Самки могут давать до 6 литров молока в сутки, хотя в сети можно встретить и другие цифры — 7 и даже 8 литров! Сказать, правда это или нет, сложно, но при определенном стечении обстоятельств возможно и такое.
Но даже 6 литров в большинстве случаев — цифра недостижимая, поэтому 2-3 литра молока в сутки зачастую считается отменным результатом. От этой цифры и стоит, что называется, «плясать».
Напоследок — еще раз о факторах, которые влияют на удой:
- Порода козы.
- Возраст козы.
- Кормление.
- Уход.
- Забота (да-да, козы чувствительно относятся к человеку, который за ними ухаживает).
- Генетическая наследственность.
- Добавки к пище.
