Сколько переваривается пища в желудке человека?

Быстрый ответ: это зависит от многих факторов.

Как вы думаете, сколько переваривается пища? 1 час? А может, 24 часа? На самом деле однозначного ответа на этот вопрос не существует и сейчас вы узнаете почему.

На текущий момент существует четыре основных категории пищи, которые условно можно разделить по времени переваривания в желудке:

• Быстроусвояемая пища (сюда можно отнести углеводные продукты).

• Среднеусвояемая пища (белковые продукты).

• Долгоусвояемая пища (жирные продукты или белковые + жирные).

• Практически не перевариваемая пища.

А теперь давайте пройдемся по порядку.

• К первой категории, как правило, относятся овощи, фрукты, а также соки на их основе. Они перевариваются очень быстро, порой менее, чем за час.

• Вторая категория — это: молочная продукция, мясо, рыба, зелень и т.д. В этом случае время переваривания пищи составляет уже порядка 1,5-3 часов, иногда чуть больше, как в случае с мясной продукцией (от 3 до 5 часов).

• К третьей категории относятся орехи, семечки, бобы, твердые сыры, хлеб и т.д. Они могут перевариваться в среднем около 3 часов и более.

• К последней, четвертой группе, относятся макароны, различные консервы, чай, кофе и т.д. Эти продукты, как ни странно, с трудом перевариваются нашим желудком, а в некоторых случаях вовсе не перевариваются.

Тем не менее, судить по сухим цифрам было бы как минимум неправильно, поскольку пища, которую мы употребляем, как правило, состоит из множества различных продуктов. Кроме того, нужно учитывать еще рад факторов, от которых зависит продолжительность пищеварения. Сюда входит качество пищи, время суток, индивидуальные особенности организма, проблемы с желудочно-кишечным трактом и т.д.

И все же, если говорить в целом, то пища переваривается порядка 5-10 часов. Спустя это время она перемещается в тонкий кишечник.